Как быстро разморозить мясо: лайфхак, который работает за 15 минут
<p>Забыли достать мясо из морозилки, а ужин нужно готовить срочно? Этот проверенный способ разморозки в разы быстрее воды и микроволновки! Безопасно для продукта и сохраняет все соки.</p><p><strong>Что понадобится:</strong></p><ul><li>лист алюминиевой фольги;</li><li>металлическая сковорода или противень;</li><li>мясо (кусок до 1 кг).</li></ul><p><strong>Пошаговая инструкция:</strong></p><ul><li>Оберните мясо в фольгу блестящей стороной внутрь — это ускоряет теплообмен.</li><li>Положите на металлическую поверхность (сковороду или противень).</li><li>Оставьте при комнатной температуре.</li></ul><p><strong>Почему это работает:</strong></p><p>Металл быстро отводит холод — фольга действует как «тепловой мост». Куриная грудка размораживается за 15–20 минут, говядина — за 30–40.</p><p><strong>Важно:</strong></p><ul><li>не оставляйте мясо дольше 1 часа;</li><li>для рыбы хватит 10–15 минут;</li><li>перед готовкой промокните лишнюю влагу.</li></ul>
